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2011.09.29


來到花蓮的第一餐,我們來到網路上即為推薦的『流流社風味餐』。外觀並不起眼的流流社,提供噶瑪蘭族創意美食,店內的座位並不多,不過老闆和老闆娘都非常好客。老闆娘是噶瑪蘭族頭目的女兒,致力於推廣噶瑪蘭族美食,並曾在原住民野菜創意美食烹飪大賽中拿下冠軍。


店名為何叫流流社呢?


因為﹝流流社﹞源自早年先人定居宜蘭縣肥美廣闊的草原,食材取用豐富。


店內有一隻貓,叫做“兔兔”,為什麼叫兔兔呢?


因為這隻貓只愛吃兔子的飼料,所以叫做兔兔。


另外,店內還有一隻狗,叫做“老闆”,為什麼叫老闆呢?


因為每當有客人一進來,大聲呼叫老闆~~,那隻狗狗就會開心且快速的衝出來,所以就叫做老闆了。


 


一坐到位置上,就看到用葉子包裹的筷子和湯匙,真的很特別。


老闆問我們要點什麼?說實在的,光看菜單還真不知道要點什麼。


最後老闆建議我們點TWD800的合菜,包含三個主菜和一堆小菜和點心,絕對物超所值!


原本還擔心吃太多會影響我們稍晚的南濱夜市亂吃之旅,


不過等一道一道菜上桌後,我們才慶幸有點合菜,因為真的太好吃了,連妞妞和荳荳都很捧場呢!


當然最後吃飽飽的,肚子也沒有空間再裝下南濱夜市的小吃,所以.....有一好沒兩好啦!!


 



流流社的門面,感覺不起眼,但卻是十足好吃的原住民風味餐喔!


 



小荳把人家裝飾在窗台邊的木飾給拿下來當砧板玩,以為自己是食神裡的雞姊,瘋狂亂打,傷腦筋。


 



店內的一角,小妞妞和小荳荳都很怕那隻張大嘴吃球球的大鱷魚~因為有一本她們很愛看的故事繪本立體書【我不會咬你喔】,有提到鱷魚張大的嘴巴~~會咬妳喔!


 



流流社的Menu,七組風味餐,外加兩組平價但風味獨特的炒飯和鮮蔬麵,價位和風味都不同喔!


首先,先介紹白飯,這裡的白飯還加了小米,香香的,很好吃。


另外,老闆還招待我們喝特調的鳳梨水,淡淡的,也不錯喝喔!


 



這是我們第一道上桌的小菜,由上到下分別是:特製的鹿角海菜、百香果味的醃南瓜和山豬肉皮。其中中間那道根本吃不出來是南瓜ㄚ,真的比較像百香果,脆脆的,很好吃。妞媽其實很怕吃"軟皮"類的東西,不過這山豬肉皮也好脆喔!特好吃。


 



我們的第二道菜就是這盤辣椒炒螺肉和笠螺,很辣很辣。妞媽吃一兩口就被辣到翻了,但非常下飯,最後妞媽只好吃旁邊的菜菜,整盤交給妞爸嗑囉!不過那螺肉在嘴裡咬的還真帶勁耶!好吃!


 



我們的第三道菜就是這盤精緻野味養生捲,有三種不同的口味,每一味都很好吃。而且老闆每道菜都介紹的很詳盡,但在我們開動後,也全部都忘光了,殘念。


 



我們的第四道菜就是這盤炸雞排,他們特調的醬汁,搭配放山雞肉的雞排,酥酥脆脆,也超好吃的。連小妞妞都吃得好開心,一不小心,可是又會被她嗑光喔!


 



我們的第五道菜就是這盤招牌菜~特醃昔嶗,搭配那白白一片片的蘿蔔片,沾著特調醬汁原住民哇沙米,好吃到不行。


 



我們的第六道菜就是今日湯品「蓮藕雪蓮子湯」,清爽不油膩,好喝!


我們的第七道菜就是悲傷茱麗葉,說穿了就是地瓜葉啦!剛好妞妞和荳荳都超愛吃地瓜葉的,你一口我一口的,一下子就把地瓜葉給吃光了,健康健康!


 



七道料理美味上桌。對了對了!我們還有老闆自己私藏的獨門特製滷肉(飯)醬,而妞妞超愛吃滷肉飯的,自己一個人快速的嗑掉兩碗多的魯肉飯,真是驚人。


 



最後,老闆還招待我們吃甜點,底層是香酥的餅乾,上頭則有奶味十足的奶油和甜到爆的xx(忘記是什麼了),一整個混著一口塞進嘴裡,味道剛剛好,算是好吃的甜品。另外還送了兩根他們自己栽種的芭蕉。


不過就在我們以為都吃光的同時,老闆娘突然從廚房走出來,發現我們竟然沒有吃盤中橘橘一小粒的極品,那可是百香果的原生種植物喔!是原住民部落裡插根培植的,一般可是很少見的。於是又特地拿了幾個讓我們品嚐,嗯~真的是好吃,不早講真是的,害我們以為那只是擺飾用的裝飾品。


 



全部嗑光光,老闆應該很喜歡我們這種客人吧!TWD800花的還真值得。


忘記一提,她們的擺盤也很講究,都會有不同的植物做裝飾,漂亮又兼具風味,真是巧手耶!


 



老闆娘等我們吃完後,開心的與我們閒聊,而且很能聊。最後還送給妞妞兩顆土芭樂,這也是她們自己栽種的。不過我們放在車上忘記吃了,等發現時.......已經.........


 



這就是老闆娘說的百香果原生種植物。起初是包覆在毛茸茸的果實裡,慢慢慢慢就會將"毛衣"給退下,露出橘色的百香果子,吃起來甜甜的,不輸給大顆的百香果喔!


 



因為當天外面的道路施工封閉,所以客人不算多,老闆娘說平常這裡的客人可是很多的,不提早訂位,可是吃不到好吃的餐點喔!而且人多點合菜,早點訂餐早點讓她們準備,就會有更多一道道特色風味菜上桌唷!


這樣吃下來怎能不胖呢!妞爸和妞媽各胖兩公斤不是沒有原因的。真夭壽,真難受,也太難瘦了吧!


 


流流社風味餐館


地址:花蓮市尚志路35-5號


電話:0918-248563

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    minhan72 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()